« Le musée est une institution permanente sans but lucratif, au service de la société et de son développement, ouverte au public, qui acquiert, conserve, étudie, expose et transmet le patrimoine matériel et immatériel de l’humanité et de son environnement à des fins d'étude, d'éducation et de délectation. »

Définition du Conseil International des Musées, ICOM.

Le Musée de la fraise de Wépion se donne pour mission de constituer, préserver, étudier et exposer de manière permanente une collection de documents et objets liés à la fraise, et plus particulièrement à la fraise de Wépion. Dans ce contexte, le Musée de la fraise doit :